HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 Lan Seqqua KOYACHI 2023 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地

Lan Seqqua KOYACHI 2023 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。IMG_20230326_160048_2023032617。Lan Seqqua KOYACHI 2022 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。ワイン nuits-saint-georges 1er cru。新品未開封⭐︎ポメリー　キュヴェ　ルイズ　2005。シャトー・ラロゼ　サンテミリオン　1993　【 古酒 ワインセラー保管 】。ドンペリ Dom Perignon Rose 1998 750ml。モエ エ シャンドン アイス アンペリアル シャンパン12％。ドンペリ　1998。カ・デル・ボスコ　銘醸赤ワイン6本セット。フランスナチュラルワイン　赤白2本セット。Perrier-Jouët グランブリュット 750ml 4本セット　写真要確認。【新品箱無し】ドンペリニョン 2013年 シャンパン。ヴーヴクレコ　Veuve Clicquot Ponsardin 1999。ペリエ・ジュエ　グランブリュット　６本セット。シャトームートンロートシルト 2001 750ml 未開栓。ドンペリ2本。たろまさ様　送料無料　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2004（750ml 2本）。ドメーヌ　ブルーノ　ジュヴレ・シャンベルタン レ・カズティエ2020。laurent perrier rose シャンパン　2本。アラン コシュ ビズアール ムルソー 2002年 白ワイン ブルゴーニュ 酒。ワイン Oz